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| | | Themenplan CATERING MANAGEMENT Ausgabe 11/2017 Anzeigenschluss ist am 13. Oktober2017 Druckunterlagenschluss: 18. Oktober 2017 Erscheinungstermin am 6. November 2017 Sehr geehrte Damen und Herren, in unserer November-Ausgabe erwartet Sie folgendes Themenumfeld für Ihre Werbung:
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| | | Foto: CM/Archiv
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Sonderteil Care Spezial | |
| Unser Sonderteil stellt eine rundumerneuerte Cook & Chill-Küche vor, zeigt, wie püriertes Essen optimal serviert wird und porträtiert einen charismatischen Küchenleiter. Dazu stellen wir Produkte rund um die Care-Verpflegung vor.
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| | | Foto: Rieber
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Wärmesysteme | |
| Warmhalten mit System: Damit die Speisen heiß auf den Teller kommen.
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| | | Foto: Cool Compact
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Energiesparen in der Küche | |
| Planung, Küchentechnik und die richtigen Verhaltensweisen müssen zusammenspielen, damit Energiesparen in der Großküche möglich wird.
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| | | Foto: UAW
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Abfallmanagement | |
| Weniger ist hier mehr: Kluge Abfallsysteme, sinnvolle Entsorgungswege und Tricks zum Vermeiden von Lebensmittelverschwendung sind in der Großküche gefragt.
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| | | Foto: Transgourmet
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Fisch und Meeresfrüchte | |
| Ob aus dem Meer oder doch aus dem See: Für guten Fisch auf dem Teller ist der Gast häufig bereit, ein bisschen mehr zu zahlen.
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| | | Foto: Wiberg
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Gewürze | |
| Machen Sie aus Ihren Speisen etwas ganz Besonderes – mit Links!
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| | | Foto: Burgis
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Festtagsküche | |
| Wenn alle feiern, ist die Zeit richtig, um auch in der Gemeinschaftsverpflegung mit deftigen Braten, feinem Fingerfood und außergewöhnlichen Desserts zu punkten.
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Tel.: 08233/381-333 - Fax: 08233/381-212
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