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|  | | | | Flugzeug-Catering: Gategroup expandiert | |
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Foto: Gategourmet
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Gategroup ist nach eigenen Angaben neuer Weltmarktführer im Flugzeug-Catering. Der erst seit kurzem zum chinesischen Mischkonzern HNA gehörende Airline-Caterer hat am 1. Januar 2017 von Air France die Kontrolle an der französischen Servair übernommen. Damit ergänzt Gategroup seine Präsenz mit Standorten in Frankreich und Afrika.
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| | | DEHOGA: Gleiche Steuersätze für Restaurants und Imbisse | |
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Foto: Dehoga
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Für Restaurants soll der gleiche niedrige Steuersatz wie für Essenslieferanten aus dem Einzelhandel gelten. Das hat der neue Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA), Guido Zöllick, gefordert. Es sei höchste Zeit, zubereitete Speisen unabhängig vom Ort des Verzehrs steuerlich gleich zu behandeln.
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| | | | | 25 Jahre Catering Management zum Download | |
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| Catering Management ist 25 Jahre alt geworden. Der redaktionelle Sonderteil, der Zahlen und Zeitgeschichte aus einem Vierteljahrhundert erlebbar macht, steht jetzt kostenlos zum Download bereit. Wir widmen uns der Technologieentwicklung der vergangenen Jahrzehnte und zeigen die Veränderungen von Lebens- und Arbeitswelten auf, die die Branche beeinflussen.
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| | | | | Ernährungsreport 2017: Brotbox für die Mittagspause | |
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| Nur jeder fünfte Deutsche geht in der Mittagspause regelmäßig ins Betriebsrestaurant. Das geht aus dem Ernährungsreport 2017 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, BMEL, hervor. Danach bringt sich die klare Mehrheit der Erwerbstätigen, Schüler oder Studierenden lieber Essen von zu Hause mit.
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| | | | | Inspire-Konferenz 2017: Caterer gesucht | |
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Foto: Inspire EU
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Für die Mittags- und Kaffeepausen der Inspire-Konferenz am 4. und 5. September 2017 in Kehl wird ein Caterer gesucht. Die Abgabefrist endet am 10. März 2017 um 11.30 Uhr. Auftraggeber dieser öffentlichen Ausschreibung ist das Bundesministerium des Innern (BMI). Zu der Konferenz werden 150 bis 200 Teilnehmer erwartet.
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| | | | | Studie: Fisch wird für viele Menschen zu teuer | |
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| Im Jahr 2050 werden sich Millionen Menschen in den Entwicklungsländern ihr Grundnahrungsmittel Fisch nicht mehr leisten können – sie werden ihn exportieren, statt ihn zu essen. Diese Prognose trifft der WWF in einem gestern veröffentlichten Report zur zukünftigen weltweiten Fischversorgung. Die Umweltorganisation ruft deshalb zu besserem Fischerei-Management und gerechterer Verteilung auf.
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FORUM Zeitschriften und Spezialmedien GmbH - Mandichostr. 18 - 86504 Merching
Tel.: 08233/381-333 - Fax: 08233/381-212
Geschäftsführerin: Rosina Jennissen - Sitz der Gesellschaft: Merching
Register: AG Augsburg HRB 23870 Steuernummer: 102 / 115 / 40465 - Ust.-Id.-Nr. DE 262996914
Beirat: Ronald Herkert, Dr. Thomas Weckbach, Rudolf Franz
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