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»Jamie Oliver kritisiert Theresa May
»Dauersieger: Aramark beim DFB-Pokalfinale
»Spende durch Mehrwegtassen
»Thamm jetzt Aufsichtratsvorsitzender bei Eurest
»Neues Institut für Kinderernährung
»Stipendium mit Praktikum auf der AIDA
»Wohlfahrt zieht sich aus Schwarzwaldstube zurück
»Inhalt der aktuellen Printausgabe
Jamie Oliver kritisiert Theresa May

Foto: Dieter Schütz / pixelio.de

 
Der britische Starkoch Jamie Oliver (41) hat die Pläne von Premierministerin Theresa May, das kostenlose Mittagessen für viele Grundschulkinder abzuschaffen, als „Schande“ kritisiert. „Es ist eine Tatsache, dass Kinder nach einem anständigen Lunch leistungsfähiger sind“, sagte Oliver.
 
 
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Dauersieger: Aramark beim DFB-Pokalfinale

Foto: Aramark

 
Beim spannenden Finale um den DFB-Pokal am 27. Mai in Berlin war Aramark zum 18. Mal in Folge dabei. Mit einem 1.200 Mann starken Team sorgte Deutschlands zweitgrößtes Cateringunternehmen für die Verpflegung von 76.000 Fußball-Fans.
 
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Spende durch Mehrwegtassen

Foto: Primo Espresso

 
Auf Mehrwegbecher verzichten und dabei Geld für einen guten Zweck spenden: Wie das geht, zeigen die beiden Cafébars der Primo Espresso GmbH in der Versicherungskammer Bayern in München. Seit März 2014 haben die Bars über eine Bonusaktion 10.298 Euro gesammelt und an ein Waldgärtenprojekt in Haiti gespendet.
 
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Thamm jetzt Aufsichtratsvorsitzender bei Eurest

Foto: Compass Group

 
Der Vorsitzende der Geschäftsführung der Compass Group Deutschland GmbH, Jürgen Thamm, ist neuer Aufsichtsratsvorsitzender der Eurest Deutschland GmbH. Er folgt damit auf Sven Kado, der diese Position seit 2007 verantwortete. Kado bleibt weiterhin Vorsitzender des Aufsichtsrats der Compass Group Deutschland.
 
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Neues Institut für Kinderernährung

Foto: Steffi Pelz / pixelio.de

 
Ein neues Institut für Kinderernährung ist am Max Rubner-Institut (MRI) in Karlsruhe eingerichtet worden. Das Institut soll das Ernährungsverhalten untersuchen und ernährungsphysiologisch fundierte Empfehlungen für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen liefern.
 
 
 
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Stipendium mit Praktikum auf der AIDA

Foto: AIDA

 
Wer die Welt hinter den Kulissen eines Kreuzfahrtschiffes kennenlernen und erfolgreich in die Tourismus-Branche einsteigen möchte, kann sich um ein Stipendium für den Bachelor-Studiengang „Tourismus Management“ der IST-Hochschule inklusive eines dreimonatigen Praktikums bei AIDA in Rostock bewerben. Die Bewerbungsfrist endet am Samstag, 15. Juli 2017.
 
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Wohlfahrt zieht sich aus Schwarzwaldstube zurück

Foto: Aramark

 
Spitzenkoch Harald Wohlfahrt zieht sich aus seinem Drei-Sterne-Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn zurück. Nach 40 Jahren übergibt er die Leitung des renommierten Hauses endgültig an seinen langjährigen Sous-Chef Torsten Michel.
 
 
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Inhalt der aktuellen Printausgabe
 
•  Insolvenz: Lieferanten stehen zu Stockheim.
•  Genesis Solingen: Prozessoptimierung im Klinik-Catering.
•  Pizza und Flammkuchen: Mit ein wenig Planung ist Pizza das ideale Zusatzangebot.
•  Take-away: Warum sich das ehrgeizige Konzept des Lunchrooms "Take" nicht halten ließ.
•  Siemens in Nürnberg Steigende Gästezahlen nach dem Neubau des Mitarbeiterrestaurants.
 
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CATERING MANAGEMENT ist eine Publikation der Sparte "Food-Zeitschriften" der Forum Zeitschriften und Spezialmedien GmbH, Merching. Zum Portfolio gehören auch: VENDING MANAGEMENT und buongiorno italia.
 
 

 
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