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Themenplan CATERING MANAGEMENT Ausgabe 9/2017
 
Anzeigenschluss ist am 4. August 2017
Druckunterlagenschluss: 14. August 2017
Erscheinungstermin am 4. September 2017
 
Sehr geehrte Damen und Herren,
 
in unserer September-Ausgabe erwartet Sie folgendes Themenumfeld für Ihre Werbung:

Foto:Palux

 
Multifunktionale Gargeräte
Ob dämpfen, dünsten, blanchieren, kochen, schmoren, braten, frittieren oder unter Druck garen – multifunktionale Geräte bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten und sparen dabei Platz.
 

Foto: Chef Works

 
Laufsteg Küche
Die körperliche Belastung für Mitarbeiter in der Gemeinschaftsverpflegung ist groß. Damit sie sich hundertprozentig auf ihre Arbeit konzentrieren können, ist eine zweckmäßige Berufsbekleidung das A und O.
 

Foto: Barit

 
Professionelle Bodenbeläge
Zwei Faktoren spielen bei Bodenbelägen in gewerblichen Küchen eine entscheidende Rolle: Die Bodenabdichtung und die Rutschsicherheit. Außerdem sollte sich der Bodenbelag leicht reinigen lassen.
 

Foto: Dias Catering

 
Pasta
Mit Soße, als Auflauf oder in der Suppe – Nudeln sind gefragter denn je. 2014 hat jeder Deutsche etwa 8 kg der beliebten Teigwaren gegessen. Neue Ideen und Rezepte sind geeignet, die Nachfrage weiter zu steigern..
 

Foto: Genius

 
Fleisch & Geflügel
Lieber weniger, dafür hochwertig: Beim Fleisch achten die Konsumenten zunehmend auf gute Qualität. Die Verarbeiter von Fleisch, Geflügel und Wurst reagieren auf das neue Bewusstsein.
 

Foto: Krefft

 
Fritteusen
In kaum einer Küche fehlt sie: die Fritteuse. In Ausgabe 9 dreht sich ein Sonderthema rund ums Frittieren: Neue Fritteusen-Modelle und technische Finessen, aktuelle Informationen zum Thema Brandschutz, Frittierfett und dessen Handhabung.
 

Foto: DGE

 
Herbstspezialitäten
Saisonales Essen gehört zu den ganz großen Trends in der Gemeinschaftsverpflegung. Der Herbst bietet dazu zahlreiche Möglichkeiten. Kürbis, Pilze, Kohl & Co. gehören jetzt auf jeden Speisenplan.
 

Foto: Hupfer

 
Regalsysteme
Flächen kosten Geld. Schon bei der Planung sollte daher auf intelligente Lagerkonzepte geachtet werden. Innovative Regalsysteme bieten zahlreiche individuell anpassbare Möglichkeiten.
 
 
 


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Anzeigenberaterin
Tel. 08233/381-347
birgit.lang@forum-zeitschriften.de

 
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Anzeigenberaterin
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